割烹花穂

花穂懐石【スタンダードコース】

9,900円(税込)

日本料理の伝統を守りつつ、創意工夫を凝らしたコースメニューとなっております。前菜、椀物、お造り、焼き物など、食材それぞれの魅力を最大限に引き出します。更にメインでは黒毛和牛のステーキをご提供。身も心も満足いただける品々を、是非ご堪能下さい。

旨みの極み懐石【おまかせコース】

13,200円(税込)

通常のコースから食材がそれぞれグレードアップ。職人が仕入れや旬の食材を吟味し、最高の食材を用いて作る「割烹　花穂」のすべて詰まった珠玉の品々。季節ごとに変わる旬の食材を取り入れ、日本の美しい風景や文化を感じながら、心ゆくまでお愉しみいただけます。

●選び抜かれた奈良の地酒●

日本有数の日本酒の産地であり、清酒発祥の地ともいわれる場所、奈良。当店ではそんな奈良の地酒の中でも、オーナー自らが選び抜いた一品を取り揃えております。日本料理とのマリアージュを是非ご堪能下さい。お酒のおすすめもお気軽にお聞きください。

●奈良で生まれ育ち、修業を積んだオーナー●

10年以上日本料理の現場に携わってきたオーナー。奈良の有名ホテル、北新地の日本料理店で修業を積み、故郷奈良にて割烹を開業いたしました。伝統を重んじつつも、若い感性で一工夫を加えた日本料理をご提供しております。

アラカルト

～3300(税込)

日替わりの逸品メニューもご用意しております。

【五感で味わう特等席】割烹の醍醐味であるカウンター席を6席ご用意しております。テーブルは無垢の檜の一本板を使用し、職人が丁寧に磨き上げた一切の妥協がない一品お連れの方とお話ししながら、時には料理人との会話も楽しむことができ、心地よい時間を過ごせるお席です。

【プライベートなテーブル席】テーブル席は3卓。4名様席を2卓、6名様卓を1卓ご用意しております。それぞれのお席の間にカーテンで仕切ることが出来るため、半個室としてもお使いいただけます。プライベートな空間でお食事をお楽しみください。またすべてのお席を繋げれば、最大14名様までご案内可能です。

【大森町に佇む隠れ家】JR奈良駅から徒歩約10分、バス停【大森町駅】から歩いてすぐの場所にある当店。道の広い路地にございますので、タクシーでの来店もスムーズです。様々なシーンでのご利用でお部屋をご用意しておりますので、何なりとお申し付けください。

●サッポロ　ソラチビールで日本料理とのマリアージュ●

当店でご提供している【サッポロ　ソラチビール】をご紹介いたします。独自のドライホッピング製法が引き出す、ヒノキやレモングラスのような爽やかな香りと、上品な味わいが特徴です。「凛として、香り立つ」味わいを、お楽しみください。

●オーナー自らデザインした内装●

デザイナーを入れず、オーナー自らが設計に関わり、それを奈良の宮大工が形にした内装。無垢の一本板を用いたカウンターだけではなく、柱にもヒノキが用いられており、古都奈良に根差した、和の趣を感じさせる空間に仕上がりました。

個室4名様 × 2

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

4名掛けテーブル席×2

個室6名様 × 1

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

6名掛けテーブル×1

カウンター1名様 × 6

カウンター席×6

貸切20名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

10名以上から貸切可能となっております

●工夫を凝らした本格会席

当店のコンセプトは。「伝統を大事にしながらも、工夫を凝らした調理」。食材の味を最大限に生かした料理を

●静謐な時間が流れる店内

オーナー自身がデザインし、宮大工が施工した、細部までこだわりの詰まった店内。静謐な空間でお食事を。

●古都奈良に根差す隠れ家

JR奈良からほど近い場所にある【割烹花穂】。奈良で育ったオーナーによる、奈良でしか味わえない割烹を

１４名様までご利用可能。

最大１４名様までご利用可能で、尚且つ貸切も承っております。料金等も電話にてご相談を受付中です。